Na ulazu u Boku Kotorsku kraj Manastira Savina suncem obasjani vinogradi i danas kao nekad davno u 18. vijeku daruju groždje. Pažljivo smo odabrali plodove i tu na svom imanju u porodičnoj vinariji odnegovali ovo vino u buradima od francuskog hrasta. – porodica Obradović.Katastarska karta iz davne 1758. prikazuje parcele oko Manastira Savina u Meljinama, označene kao terra vignata, odnosno lokalno vinarsko nasledje.

Priča o vinariji Savina je zaista priča o imovini, manastiru i našoj porodici.

Što se tiče našeg poslovanja u proizvodnji vina počelo je prije 17 godina kao posljedica velike i iskrene ljubavi prema vinu. Nakon godina obilaženja najboljih vinarija u FRancuskoj, Italiji i regionu, ja i moja žena Gordana smo odlučili da uradimo nešto za nas, našu imovinu i čitavu oblast. Na putu od Londona prema kući, odlučili smo bez previše oklijevanja da zasadimo vinovu lozu na imanju. Danas imamo dva hektara međunarodnih vinskih sorti (Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon, Grenache, Chardonnay) i jednu domaću bijelu vrstu Žižak sličnu dubrovačkoj Malvaziji. Vinogradi su smješteni na najljepšem dijelu imovine sa spektakularnim pogledom na obalu.

Naša vina karakteriše blag i svjež ljetnji stil. Ovo važi za naš Chardonnay i Rose, ali i za naša crvena vina. Naš plan je da napravimo jedno ozbiljno desertno vino od domaće vrste Žižak.