Farma Koza Gornji Bandici se nalazi na planini Siljevica na nadmorskoj visini od 800 metara.U ime firme "UV Vuković", čiji je osnivač Mileva Vuković, koja je na sajmu izložila kozji polutvrdi sir i kozji sir u ulju. Imamo farmu u gornjim Bandićima, koja ima oko 500 grla, i mini siraru u Spužu. Za sada se naši proizvodi mogu kupiti u nekim prodavnicama, a i mi uskoro planiramo da otvorimo svoju radnju", kazala je Vukovićeva.Na Milevinom štandu se kilogram polutvrdog sira mogao kupiti za 15 eura, a novac za njega nijesu žalili naročito stariji građani, koji znaju koliko je zdrav: "Navrati dosta ljudi koji se razumiju i čim probaju, znaju da je pravi kozji sir. Izložila sam i polutvrdi sir sa domaćim medom, koji su kupci veoma dobro ocijenili. Najviše se kupuje vakumirani polutvrdi sir"

Broj muznih grla je tre­nutno 250, a u mljekari u tržnom centru "Kruševac" prodaje dvije vrste sira, surutku, rikoto, mladi sir, kiselo mlijeko i maslo.Na ideju o uzgoju koza došao je moj suprug. S obzirom da posjeduje veliku zemlju na planini Siljevici u Gornjim Bandićima, nije želio da površina od 260.000 kvadrata ostane neiskorišćena. Uslovi koje Siljevica posjeduje su idealni za uzgoj koza nadmorska visina, raznovrsnost biljaka i netaknuta priroda.

Komentari (1)